Ceviche de thon aux légumes

Étapes de réalisation

1Dans un bol, mélangez le jus du citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Incorporez les noix et mixez le tout pour obtenir une sauce onctueuse.

2Découpez le thon en petits dés et plongez-les dans la sauce. Laissez mariner au moins 1 heure au frais pour que les saveurs se développent.

3Rincez soigneusement les légumes et détaillez-les en tout petits dés. Mélangez-les ensemble dans un saladier.

4Disposez les dés de thon mariné dans des verrines individuelles. Ajoutez les dés de légumes et arrosez généreusement de sauce. Parsemez de quelques noix mixées pour une touche de croquant.

5Servez sans attendre, la fraîcheur du citron et la texture fondante du thon feront de cette recette une explosion de saveurs.

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