Salade d'ananas et de thon à la crème d'avocat

Étapes de réalisation

1Coupez la tête, épluchez-le et coupez-le en 4. Retirez la partie dure au centre, puis découpez l'ananas en cubes.

2Découpez le poivron en petits morceaux et préparez l'avocat en cubes.

3Rassemblez l'ananas, le poivron et l'avocat dans un saladier. Ajoutez quelques feuilles de coriandre ciselées et quelques gouttes de jus de citron vert. Mélangez le tout délicatement.

4Dans un autre saladier, écrasez les deux avocats à la fourchette. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Mélangez bien. Incorporez ensuite le gingembre finement coupé et la coriandre ciselée.

5Versez une cuillère à café de sauce soja sur chaque face du thon. Parsemez de graines de sésame. Faites chauffer une poêle et saisissez le thon rapidement de chaque côté. Une fois cuit, coupez le thon en tranches.

6Étalez la crème d'avocat sur une assiette. Disposez les tranches de thon par-dessus. Décorez avec quelques feuilles de coriandre. Placez la salade d'ananas à côté, sur le côté de l'assiette.

7Votre salade d'ananas, thon et avocat est prête à être savourée !

Commentaires

Recettes similaires

•  Thon poêlé mariné au sésame

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 2min

•  Tartare de thon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • Aucun

•  Saumon mariné aux agrumes et au ...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Tartare de thon et avocat

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • Aucun