Champignons de paris farcis

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7). Pendant ce temps, lavez délicatement les champignons et retirez délicatement leurs chapeaux. Plongez ensuite ces derniers dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Une fois cuits, égouttez-les soigneusement.

2Disposez ensuite les champignons dans un plat à gratin adapté. Salez et poivrez-les à votre convenance.

3Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et la roquette finement hachée. Mélangez délicatement le tout.

4Garnissez généreusement les champignons de cette farce savoureuse. Arrosez ensuite d'un filet d'huile d'olive.

5Enfin, enfournez le plat pour 20 minutes. A la sortie du four, dégustez ces champignons farcis bien chauds, accompagnés d'une salade verte ou de quelques crudités. Bon appétit !

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