Chausson au jambon et raclette

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 210°C.

2Déroulez délicatement la pâte feuilletée et découpez-la en deux parts égales.

3Disposez chaque moitié sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4Sur un côté de la première moitié de pâte, déposez une tranche de jambon pliée en deux.

5Garnissez le jambon avec deux tranches de fromage à raclette.

6Ajoutez deux autres tranches de fromage à raclette sur le dessus du jambon.

7Saupoudrez généreusement de poivre noir.

8Répartissez la moitié des champignons préalablement épluchés et émincés, ainsi qu'une cuillère à soupe de crème sur le dessus.

9Rabattez l'autre moitié de pâte pour former un chausson et scellez les bords à l'aide du jaune d'œuf.

10Badigeonnez la surface du chausson avec le jaune d'œuf pour obtenir une belle coloration dorée à la cuisson.

11Répétez les étapes 4 à 10 pour réaliser un deuxième chausson.

12Enfournez les chaussons pendant 15 minutes, en surveillant la cuisson et en vous fiant à la coloration dorée.

13Une fois cuits, servez les chaussons chauds accompagnés d'une salade fraîche et croquante.

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