Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par hydrater le pain : plonger les tranches dans le lait et laisser reposer jusqu'à ce qu'elles soient complètement imbibées.
2Préparez la farce : mixez ensemble le pain, le thon égoutté, la moutarde, l'œuf, l'échalote finement hachée et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail et divisez-la en deux demi-cercles égaux.
4Répartissez généreusement la farce sur chaque demi-cercle de pâte. Parsemez ensuite de gruyère râpé pour une délicieuse saveur fromagère.
5Refermez chaque demi-cercle en repliant la pâte sur elle-même et en scellant bien les bords avec un peu d'eau pour éviter que la farce ne s'échappe.
6Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez la surface de vos chaussons avec un peu d'eau. Cela permettra à la pâte de dorer joliment lors de la cuisson.
7Préchauffez votre four à 200°C. Enfournez ensuite vos chaussons et laissez-les cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.
8Une fois cuits, sortez les chaussons du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de les déguster. Accompagnez-les d'une salade verte pour un repas complet et savoureux.
