Préparation30min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2Déroulez votre pâte et détaillez-la en cercles d'environ 12 cm de diamètre. N'hésitez pas à utiliser un emporte-pièce ou un verre pour obtenir des formes régulières.
3Lavez soigneusement vos fruits et coupez-les en deux.
4Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et ajoutez les fruits. Saupoudrez de cannelle et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient légèrement dorés et tendres.
5Répartissez la préparation de fruits sur les cercles de pâte.
6Refermez les cercles en forme de chaussons en appuyant bien sur les bords pour les souder.
7Déposez les chaussons sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
8Badigeonnez la surface des chaussons avec du jaune d'œuf battu à l'aide d'un pinceau.
9Enfournez les chaussons pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
10Sortez les chaussons du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de les déguster. Vous pouvez les accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.
