Préparation20min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par dérouler délicatement votre pâte feuilletée. A l'aide d'un cercle à pâtisserie ou d'un verre, découpez 8 disques de pâte de taille égale.
2Épluchez soigneusement l'oignon et émincez-le finement. Faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
3Pendant que l'oignon cuit, épluchez la pomme de terre et coupez-la en petits dés. Lavez et nettoyez le poireau, puis coupez-le en fines rondelles. Une fois l'oignon doré, ajoutez la pomme de terre et le poireau dans la poêle. Mélangez bien et laissez cuire environ 10 minutes.
4Une fois les légumes cuits, salez et poivrez à votre convenance. Sur 4 disques de pâte, répartissez la garniture de légumes de façon harmonieuse. Recouvrez ensuite chaque chausson d'un autre disque de pâte.
5À l'aide d'un couteau, réalisez un petit trou au centre de chaque chausson afin de laisser la vapeur s'échapper. Vous pouvez également décorer les bords à l'aide d'une fourchette pour une touche esthétique. Enfournez ensuite les chaussons dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
