Chaussons aux poivrons

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Déroulez la pâte et découpez-la en cercles d'environ 12 cm de diamètre. N'hésitez pas à utiliser un emporte-pièce pour obtenir des formes régulières.

3Lavez soigneusement les poivrons et coupez-les en petits cubes.

4Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y dorer les poivrons pendant 10 minutes environ. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre.

5Sur chaque cercle de pâte, répartissez une portion généreuse de poivrons dorés.

6Repliez la pâte en deux pour former un chausson et serrez bien les bords à l'aide d'une fourchette.

7Déposez les chaussons sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.

8Battez le jaune d'œuf et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez délicatement le dessus de chaque chausson.

9Enfournez les chaussons pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

10Sortez les chaussons du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de les déguster.

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