Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 180°C (th 6). Pendant que le four chauffe, on va s'occuper de préparer nos délicieux chaussons.
2Dérouler la pâte et à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, découper des cercles d'environ 12 cm de diamètre. Vous pouvez utiliser une pâte brisée du commerce ou la réaliser vous-même si vous avez le temps.
3Laver soigneusement les poivrons et la tomate puis les couper en petits dés. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre et y faire dorer les légumes pendant 10 minutes environ. N'oubliez pas de saler et poivrer à votre convenance.
4Répartir la préparation de poivrons et de tomates sur les cercles de pâte. Refermer ensuite chaque cercle en forme de chausson en soudant bien les bords. Vous pouvez utiliser un peu d'eau pour humidifier les bords et les faire adhérer.
5Déposer les chaussons sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Badigeonner le dessus de chaque chausson avec du jaune d'œuf battu à l'aide d'un pinceau.
6Enfourner les chaussons pendant 15 minutes. Surveillez la cuisson et sortez les chaussons lorsqu'ils sont bien dorés.
7Pendant la cuisson, faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Une fois les chaussons sortis du four, faites-les dorer 1 minute de chaque côté dans la poêle.
8C'est prêt ! Servez vos chaussons chauds, accompagnés d'une salade verte ou de la garniture de votre choix. Bon appétit !
