Chaussons aux poivrons, tomates et lardons

Étapes de réalisation

1Commencez par faire chauffer une poêle à feu moyen.

2Ajoutez les oignons et les lardons dans la poêle.

3Faites-les cuire en les remuant régulièrement jusqu'à ce que les oignons soient translucides et que les lardons soient dorés.

4Pendant que les oignons et les lardons cuisent, lavez et coupez les poivrons et les tomates en petits dés.

5Faites chauffer une seconde poêle à feu moyen et ajoutez les dés de poivrons et de tomates.

6Faites-les cuire en les remuant régulièrement pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

7Une fois les deux préparations cuites, mélangez-les dans un grand bol et laissez-les refroidir légèrement.

8Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

9Pendant ce temps, divisez chaque pâte feuilletée en deux disques ronds.

10Déposez une cuillère à soupe de la garniture sur la moitié de chaque disque de pâte.

11Cassez un oeuf sur chaque garniture et repliez la pâte sur elle-même pour former un chausson en appuyant sur les bords pour sceller la fermeture.

12Badigeonnez le dessus des chaussons avec un peu de lait ou d'oeuf battu et faites quelques entailles à la surface pour laisser la vapeur s'échapper pendant la cuisson.

13Déposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

14Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les chaussons soient dorés et gonflés.

15Servez les chaussons chauds, avec une salade verte par exemple.

Commentaires

Recettes similaires

•  Chaussons aux légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Légumes farcis

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +6
  • 30min
  • 55min

•  Omelette méditerranéenne

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Poivrons farcis à la viande

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 1h