Chaussons feuilletés au jambon et gruyère

Étapes de réalisation

1Commencez par dérouler votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson que vous aurez préalablement graissée avec du beurre.

2Sur une moitié de la pâte, disposez vos deux tranches de jambon blanc.

3Sur le jambon, étalez deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.

4Recouvrez le tout de gruyère râpé et de ciboulette ciselée.

5Repliez la pâte feuilletée en deux, en rabattant la seconde moitié sur la première, de manière à enfermer la garniture.

6Badigeonnez la surface de la pâte avec du jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.

7Enfournez la tourte à 180°C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

8Une fois la cuisson terminée, laissez la tourte reposer quelques minutes avant de la servir chaude, accompagnée d'une salade verte.

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