Préparation30min
Cuisson50min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C.
2Munissez-vous de votre robot culinaire et broyez les biscuits en utilisant la fonction 'blender' à vitesse maximale pendant 20 secondes.
3Ajoutez le beurre pommade et mélangez à vitesse réduite jusqu'à obtenir une texture homogène.
4Dans un moule à charnière, étalez le mélange obtenu sur le fond en tassant bien à l'aide du dos d'une cuillère. Placez le moule au réfrigérateur.
5Nettoyez le bol du robot culinaire.
6Battez la faisselle à l'aide du fouet ballon pendant 1 minute à vitesse 6.
7Incorporez successivement le sucre, la farine, la crème, l'extrait de vanille et les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
8Versez la préparation dans le moule, sur la base biscuitée.
9Enfournez le cheesecake pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce que la surface soit ferme au toucher.
10Laissez le cheesecake refroidir complètement avant de le démouler et de le servir frais.
