Préparation10min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Découpez les gousses d'ail en quatre morceaux.
2Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse ou un faitout.
3Ajoutez la viande coupée en dés ou en morceaux, selon votre préférence, et les gousses d'ail.
4Faites revenir la viande à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée de tous les côtés.
5Saupoudrez le curry sur la viande et mélangez bien pour enrober tous les morceaux.
6Ajoutez les haricots rouges, préalablement égouttés et rincés.
7Incorporez les tomates pelées et coupées en huit, ainsi que leur jus. Vous pouvez également utiliser des tomates fraîches, pelées et hachées grossièrement.
8Mélangez bien le tout et ajoutez un peu d'eau si la sauce vous semble trop épaisse.
9Salez et poivrez à votre convenance.
10Couvrez la sauteuse ou le faitout et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
11Servez chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de tout autre accompagnement de votre choix.
