Préparation20min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1On s'attaque aux légumes ! Pelez et ciselez l'oignon et l'ail. Découpez les tomates et les poivrons en petits dés et réservez-les.
2Place à la cuisson ! Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse. Ajoutez l'oignon, l'ail et les poivrons. Laissez dorer le tout quelques instants en remuant.
3Intégrez la viande ! Incorporez le bœuf haché à votre poêlée de légumes. À l'aide d'une spatule, séparez bien la viande pour éviter les gros morceaux. Mélangez le tout.
4On rajoute de la couleur ! Ajoutez les tomates et les haricots rouges égouttés à votre préparation. N'oubliez pas le concentré de tomates ! Mélangez bien pour répartir uniformément tous les ingrédients.
5Assaisonnement et patience ! Salez et poivrez à votre guise. Couvrez la sauteuse et laissez le tout mijoter pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C.
6Dernière ligne droite ! Transvasez le mélange dans un plat adapté au four. Enfournez votre plat et laissez cuire pendant 25 minutes.
7Le moment tant attendu ! Servez votre préparation bien chaude, accompagnée de riz ou d'une grande salade composée.
