Chips de pommes aux noisettes

Étapes de réalisation

1Allumer le four et le préchauffer à 100-110°C.

2Laver soigneusement les pommes.

3Évider les pommes en retirant le cœur et les pépins.

4Couper les pommes en fines tranches, idéalement avec une mandoline pour une épaisseur régulière.

5Déposer les tranches de pommes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

6Enfourner les pommes pendant environ 1 heure.

7Pendant la cuisson, faire fondre le beurre.

8Sortir la plaque du four et badigeonner les tranches de pommes avec le beurre fondu.

9Saupoudrer généreusement de poudre de noisette.

10Enfourner à nouveau les pommes pour 1 heure.

11Laisser tiédir les chips de pommes avant de les servir.

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