Chocolat au miel et à la vanille

Étapes de réalisation

1Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.

2Une fois le chocolat fondu, ajoutez le lait et le miel.

3Mélangez soigneusement le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

4Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les grains à l'aide d'un couteau. Ajoutez les grains à la préparation chocolatée.

5Incorporez la cuillère de sirop d'érable et remuez à nouveau.

6Versez la préparation dans un récipient hermétique et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.

7Une fois refroidie, votre ganache chocolatée est prête à être utilisée ! Vous pouvez l'utiliser pour garnir des gâteaux, des tartelettes, des crêpes ou tout simplement la déguster à la cuillère.

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