Préparation15min
Cuisson24min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par découper votre chou-fleur en petits bouquets. N'oubliez pas de bien rincer ces derniers sous l'eau claire.
2Versez 20 cl d'eau dans la cuve de votre Monsieur Cuisine. Placez ensuite le chou-fleur dans le panier vapeur. Lancez la cuisson pour 10 minutes à vitesse 1 et à 120°C.
3Pendant ce temps, décoquillez vos œufs et écrasez-les grossièrement dans un bol.
4Une fois le chou-fleur cuit, déposez les œufs écrasés dessus dans le panier vapeur. Relancez la cuisson pendant 14 minutes, toujours à vitesse 1 et à 120°C.
5Après la cuisson, versez le chou-fleur et les œufs dans un plat. Répartissez le beurre coupé en morceaux sur le mélange et remuez afin de le faire fondre.
6Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre, de la muscade et du persil haché. Mélangez bien pour que les saveurs se répartissent uniformément.
7Vous pouvez déguster votre gratin de chou-fleur à l'œuf chaud ou froid, selon votre préférence.
