Chou-fleur rôti aux épices

Étapes de réalisation

1Préparer le terrain : Allumez votre four à 210 °C (thermostat 7). Pendant ce temps, lavez soigneusement votre chou-fleur et détachez les bouquets un à un.

2En avant la saveur : Dans un plat adapté au four, versez un filet d'huile d'olive. Disposez ensuite les bouquets de chou-fleur en une seule couche. Saupoudrez-les généreusement de graines de coriandre et de cumin préalablement concassées.

3Direction le four : Enfournez votre plat et laissez cuire pendant 25 minutes. Surveillez la cuisson et remuez les bouquets à mi-cuisson pour une dorure uniforme.

4C'est prêt ! Sortez le plat du four et servez immédiatement vos délicieux bouquets de chou-fleur rôtis. N'hésitez pas à les accompagner d'une salade de votre choix ou d'une sauce au yaourt pour un repas léger et savoureux.

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