Chou rouge et saucisses de montbéliard (cookeo)

Étapes de réalisation

1Munissez-vous de votre chou rouge et découpez-le finement en fines lanières.

2Pelez ensuite votre oignon et émincez-le délicatement.

3Allumez votre Cookeo en mode 'Dorer'. Versez un filet d'huile d'olive dans la cuve et faites revenir l'oignon pendant environ 3 minutes, en remuant régulièrement.

4Ajoutez le chou rouge, l'eau, le bouillon de légumes émietté et le vinaigre. Salez et poivrez généreusement, puis mélangez bien le tout.

5Piquez les saucisses de Montbéliard à l'aide d'une fourchette et déposez-les dans la préparation.

6Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

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