Préparation15min
Cuisson25min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Plonger dans l'univers des choux à la crème
2Commençons par préchauffer votre four à 7. Pendant que le four s'échauffe, mettez une casserole sur le feu. Versez-y l'eau, le beurre et le sel, et portez le tout à ébullition.
3Dès les premiers bouillonnements, retirez la casserole du feu et versez d'un seul coup la farine. Mélangez rapidement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène. Attention, la pâte doit se détacher complètement des parois et du fond de la casserole.
4Maintenant que la pâte est prête, ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Vous devez obtenir une pâte souple mais qui se tient bien.
5Formez ensuite de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez-les gonfler tranquillement pendant environ 25 minutes au four.
6Félicitations, vos choux à la crème sont prêts à être dégustés ! Vous pouvez les garnir de votre choix : crème pâtissière, chocolat, fruits… Laissez libre cours à votre créativité !
