Churros au beurre fondu (thermomix)

Étapes de réalisation

1Commencez par rassembler tous vos ingrédients : eau, beurre coupé en morceaux, sucre, sel, farine, vanille liquide, œufs, poche à douille cannelée, plaque de cuisson et papier cuisson.

2Versez l'eau, les morceaux de beurre, le sucre et le sel dans le bol de votre Thermomix. Programmez 7 minutes à 100°C à vitesse 2.

3Ajoutez la farine et programmez 1 minute à vitesse 3.

4Incorporez la vanille liquide et mélangez 30 secondes à vitesse 3.

5Laissez la pâte refroidir 10 minutes dans le bol.

6Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.

7Munissez votre poche à douille de la douille cannelée et remplissez-la de la pâte.

8Formez des churros sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

9Enfournez les churros pour 12 minutes à 180°C.

10Laissez-les refroidir avant de les tremper dans du beurre fondu puis de les rouler dans du sucre.

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