Chutney d'oignons (thermomix)

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher soigneusement tous les oignons et à les détailler en fines lamelles. Ensuite, déposez ces lamelles dans le bol de votre Thermomix. À présent, mixez le tout pendant 15 secondes à la vitesse 4.

2Ajoutez ensuite un filet d'huile d'olive et lancez le programme Varoma à la vitesse 1 pour une durée de 20 minutes. Une fois ce délai écoulé, intégrez le sucre, le vinaigre balsamique et le poivre à votre préparation.

3Prolongez la cuisson de 15 minutes supplémentaires à 100 °C tout en maintenant la vitesse 1. Enfin, laissez le chutney d'oignons refroidir tranquillement avant de le déguster.

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