Cigares à la viande

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l'œuf. Incorporez ensuite l'oignon et le persil hachés, en veillant à bien répartir les ingrédients.

3Prenez une feuille de brick et coupez-la en deux. Déposez une cuillerée de farce sur la partie inférieure de la feuille, puis repliez-la en forme de cigare, en veillant à bien refermer les extrémités.

4Répétez l'opération avec les feuilles de bricks restantes et la farce.

5Déposez les cigares obtenus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez ensuite la plaque pour une durée de 15 minutes, jusqu'à ce que les cigares soient bien dorés et croustillants.

6Une fois cuits, sortez les cigares du four et laissez-les tiédir quelques instants avant de déguster.

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