Cigares au fromage

Étapes de réalisation

1Dans un bol, mélanger le fromage frais avec l'emmental râpé, l'œuf et un peu de poivre. Assaisonner selon votre goût.

2Chauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

3Couper les feuilles de brick en deux. Déposer une cuillerée de farce au centre de la demi-feuille. Rabattre les côtés vers le centre en les superposant. Rouler ensuite la feuille de brick pour former un cigare. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

4Déposer les bricks sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Badigeonner les bricks d'huile à l'aide d'un pinceau. Parsemer les bricks de graines de pavot. Enfourner les bricks pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

5Servir les bricks chaudes, accompagnées d'une salade verte ou d'une sauce de votre choix.

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