Clafoutis aux abricots

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Dans un plat à four, étalez votre pâte de manière uniforme.

3Dans un saladier, fouettez les œufs entiers, le jaune et le sucre roux jusqu'à obtenir un mélange homogène.

4Incorporez la Maïzena à la préparation en mélangeant délicatement.

5Délayez le mélange en ajoutant progressivement la crème et le lait.

6Lavez soigneusement les abricots et coupez-les en deux.

7Disposez les abricots dans le plat à four, côté bombé vers le haut.

8Versez la préparation sur les abricots de manière à bien les recouvrir.

9Enfournez le plat pour une cuisson de 40 minutes.

10Laissez le clafoutis refroidir complètement avant de le déguster. Bon appétit !

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