Préparation15min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur 200°C (thermostat 6/7). Pendant ce temps, munissez-vous d'un saladier et rassemblez vos ingrédients.
2Dans le saladier, versez la farine, la levure et le sucre. Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3Cassez les œufs dans un bol et battez-les légèrement à l'aide d'une fourchette. Versez ensuite les œufs battus dans le saladier et mélangez délicatement avec les ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
4Versez lentement le lait dans le saladier tout en continuant de mélanger. N'hésitez pas à utiliser un fouet pour éviter la formation de grumeaux. Vous devriez obtenir une pâte fluide et homogène.
5Beurrez généreusement un moule à gratin. Disposez ensuite les cerises lavées au fond du moule, en veillant à laisser les noyaux.
6Versez délicatement la pâte sur les cerises dans le moule. Répartissez-la uniformément à l'aide d'une spatule.
7Enfournez le clafoutis et laissez cuire pendant 35 minutes. Le clafoutis doit être légèrement doré sur le dessus.
8Une fois cuit, sortez le clafoutis du four et saupoudrez-le généreusement de sucre. Laissez-le tiédir ou refroidir complètement avant de le déguster.
