Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement les cerises et retirez leurs noyaux délicatement.
2Dans le bol de votre robot, mettez les œufs et le sucre et armez-vous de votre fouet préféré. Battez énergiquement jusqu'à ce que le mélange prenne une belle couleur claire et mousseuse.
3Incorporez ensuite la farine et le beurre à votre préparation, et continuez à mélanger avec le fouet pour obtenir une pâte homogène.
4Maintenant, ajoutez le lait petit à petit, tout en continuant à fouetter, pour éviter les grumeaux et obtenir une texture fluide et crémeuse.
5Préparez votre moule en le beurrant légèrement. Ensuite, répartissez les cerises dans le fond du moule, en les disposant joliment.
6Versez délicatement la pâte sur les cerises, en veillant à ce qu'elle les recouvre entièrement.
7Enfournez votre clafoutis à 190°C pendant 30 minutes. Surveillez la cuisson : le clafoutis est cuit lorsqu'il est légèrement doré et que la pâte est prise.
8Éteignez le four et laissez votre clafoutis refroidir doucement à l'intérieur, porte entrouverte.
9Une fois bien refroidi, démoulez votre clafoutis et savourez-le !
