Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur 180 °C (th. 6).
2Passez délicatement les cerises sous l'eau froide pour les débarrasser de leurs impuretés.
3Si vous souhaitez un clafoutis sans noyau, prenez le temps de retirer les noyaux des cerises à l'aide d'un dénoyauteur ou à la main.
4Dans le bol de votre robot Companion, versez la farine, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez le tout puis incorporez les œufs un à un. Enfin, ajoutez le lait et le beurre fondu tout en continuant à mélanger à l'aide du couteau pétrin, à vitesse 4, à 0 °C pendant 1 minute.
5Beurrez généreusement un plat à gratin. Disposez les cerises au fond du plat et versez la pâte à clafoutis dessus.
6Enfournez le clafoutis pour 30 à 35 minutes.
7Saupoudrez votre clafoutis de sucre glace et servez-le bien frais ou tiède, selon votre préférence.
