Clafoutis aux cerises

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

2Dans un saladier, fouettez énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse et claire.

3Incorporez progressivement la farine tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.

4Délayez la pâte avec le lait en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule.

5Beurrez un moule à gratin et versez-y la préparation.

6Déposez les cerises non dénoyautées sur la pâte en les répartissant uniformément.

7Enfournez le clafoutis pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

8Laissez tiédir le clafoutis avant de le démouler.

9Pour une touche finale gourmande, saupoudrez-le de sucre glace avant de le servir.

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