Préparation10min
Cuisson40min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Dans un saladier ou un cul-de-poule spacieux, commencez par mélanger délicatement les œufs avec la farine, puis incorporez le sucre, sucre vanillé et une pincée de sel.
2Ajoutez ensuite progressivement le lait en mélangeant constamment jusqu'à obtenir une texture homogène et lisse.
3Préparez votre moule à manqué, beurrez et farinez-le généreusement pour faciliter le démoulage. Disposez ensuite les délicieux fruits, rhubarbe et groseilles dans le moule.
4Versez délicatement la préparation obtenue sur les fruits.
5Enfournez votre préparation à 180°C (Thermostat 6) pendant environ 40 minutes.
6Passé ce temps, vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, votre tarte est prête !
7Sortez la tarte du four, laissez-la reposer quelques minutes avant de la démouler délicatement sur une assiette ou un joli plat de service.
