Préparation30min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Pendant ce temps, vous pouvez préparer la pâte.
2Dans un saladier, mélangez la première partie des ingrédients : sucre, farine, œufs, huile et levure. Vous obtenez une pâte homogène.
3C'est le moment de laisser parler votre gourmandise ! Prenez les fruits, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. N'hésitez pas à en mettre : plus il y en a, plus ils seront présents en bouche !
4Incorporez ensuite les fruits à la pâte et mélangez délicatement.
5Choisissez un plat à tarte (ou un autre plat de votre choix) avec des bords hauts. Graissez-le avec du beurre et saupoudrez-le légèrement de farine. Versez ensuite la pâte aux fruits dans le plat.
6Enfournez votre tarte et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
7Vient l'étape gourmande ! Préparez le mélange de la deuxième partie : lait, sucre, œuf entier et beurre fondu. Mélangez bien.
8A mi-cuisson, sortez la tarte du four et versez le mélange délicatement sur la surface.
9Enfournez à nouveau et laissez cuire encore 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
10Pour vérifier la cuisson, vous pouvez utiliser la technique du couteau : piquez la lame au centre de la tarte. Si elle ressort sèche, c'est cuit !
11Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la déguster.
