Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Clafoutis aux mûres : Un délice facile à réaliser
2Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
3Dans un saladier, fouettez énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse légèrement. Incorporez ensuite progressivement la farine et la poudre d'amande, en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule.
4Versez ensuite le lait petit à petit, tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte homogène et fluide.
5Beurrez généreusement un plat à gratin ou un moule à manqué. Versez-y la pâte et répartissez les mûres harmonieusement sur toute la surface.
6Enfournez le clafoutis pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et gonflée.
7Pour une touche finale gourmande, saupoudrez le clafoutis de sucre vanillé en fin de cuisson.
8Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster ce délicieux clafoutis aux mûres, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'un nuage de crème fraîche épaisse.
