Préparation15min
Cuisson1h15
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, préparez votre moule à manqué en le beurrant généreusement.
2Dans la cuve de votre Monsieur Cuisine, mélangez les œufs, la farine, le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu et le lait. Réglez l'appareil sur 12 minutes / vitesse 1 / 90°C avec la marche à gauche. Profitez de ce temps pour préparer vos pruneaux : farinez-les légèrement pour éviter qu'ils ne collent à la pâte.
3Une fois que le mélange est homogène, versez-le dans votre moule à manqué beurré. Disposez ensuite les pruneaux sur la pâte de manière uniforme.
4Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant 1 heure et 15 minutes sans jamais ouvrir la porte du four. Cette cuisson lente permettra d'obtenir un gâteau moelleux et fondant.
5Une fois la cuisson terminée, laissez le gâteau refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler sur une grille.
