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Gâteau aux pruneaux (companion)

Préparation15min
Cuisson1h15
CoûtModéré
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, préparez votre pâte.

2Dans la cuve de votre robot Companion, muni du batteur, mélangez les œufs, la farine, le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu et le lait. Réglez la vitesse sur 4, la température sur 0°C et le temps sur 1 minute.

3Beurrez généreusement un moule à manqué. Versez-y la pâte et répartissez les pruneaux légèrement farinés sur toute la surface.

4Enfournez le gâteau sans l'ouvrir pendant 1 heure et 15 minutes.

5Laissez refroidir le gâteau quelques minutes avant de le démouler et de le déguster.

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