Clafoutis aux prunes

Étapes de réalisation

1Tout d'abord, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Ensuite, faites fondre le beurre doucement dans une casserole ou au micro-ondes.

3Dans un saladier, fouettez énergiquement les œufs avec le sucre et la Maïzena jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

4Incorporez délicatement la farine, la poudre d'amande, le beurre fondu et une pincée de sel à la préparation. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.

5Ajoutez ensuite le lait progressivement tout en continuant de mélanger pour obtenir une pâte lisse et fluide.

6Lavez minutieusement les prunes et coupez-les en deux pour retirer les noyaux.

7Répartissez harmonieusement les demi-prunes dans un plat à gâteau.

8Versez la pâte sur les prunes en lissant la surface à l'aide d'une spatule.

9Saupoudrez généreusement la surface de la tarte avec les amandes effilées.

10Enfournez le plat pendant 45 minutes. Surveillez la cuisson et piquez la tarte à l'aide d'un couteau pour vérifier qu'elle est bien cuite.

11Une fois la cuisson terminée, laissez la tarte refroidir légèrement avant de la déguster tiède ou froide.

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