Clafoutis aux tomates cerises et olives

Étapes de réalisation

1Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Laver les tomates cerises et les couper en deux.

3Hacher les olives grossièrement.

4Laver le thym, le sécher et effeuiller les brins.

5Beurrer des moules individuels. Répartir les tomates cerises et les olives hachées dans les moules.

6Dans un saladier, battre les œufs avec le lait.

7Ajouter la farine, la Maïzena et le Parmesan râpé au mélange œufs-lait.

8Saler et poivrer la préparation.

9Verser la préparation dans les moules, sur les tomates et les olives.

10Enfourner les moules pour 35 minutes à 180°C.

11A la fin de la cuisson, laisser reposer quelques minutes avant de déguster.

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