Salade de thon, tomates et roquette

Étapes de réalisation

1Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâte selon les instructions du paquet, en veillant à ce qu'elles restent al dente.

2Pendant que les pâtes cuisent, ciselez finement l'échalote.

3Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'échalote et faites-la fondre en remuant de temps en temps, pendant environ 2 minutes.

4Lavez les tomates et coupez-les en deux. Ajoutez-les à la poêle avec les olives et laissez mijoter pendant 5 minutes.

5Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle avec le thon émietté. Mélangez bien et laissez chauffer encore 2 minutes.

6Ajoutez la roquette à la poêle et mélangez délicatement. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût.

7Servez immédiatement et savourez votre délicieux plat de pâtes à la méditerranéenne !

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