Clémentines flambées au grand marnier

Étapes de réalisation

1Dans une casserole, faites dissoudre le sucre et le Grand Marnier dans 50 cl d'eau.

2Portez le mélange à ébullition.

3Plongez délicatement les clémentines épluchées dans l'eau bouillante.

4Laissez frémir à feu moyen pendant 10 minutes.

5Retirez les clémentines du feu et laissez-les refroidir dans le sirop.

6Dans une sauteuse, faites fondre le beurre à feu moyen.

7Lorsque le beurre est mousseux, roulez les clémentines égouttées dans le beurre chaud pour les enrober.

8Dans une petite louche, faites chauffer la vodka.

9Flambez la vodka en l'approchant d'une flamme.

10Versez délicatement la vodka flambée sur les clémentines juste avant de servir.

Commentaires

Recettes similaires

•  Crêpes suzette aux clémentines

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 20min

•  Blinis aux clémentines flambées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Gâteau aux clémentines

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 40min

•  Tarte à la clémentine et au chocolat

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 1h
  • 25min