Préparation25min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Coupez finement le poivron.
2Faites-le cuire à feu doux dans une poêle avec quelques gouttes d'huile d'olive pendant quelques minutes.
3Coupez les tranches de pain de mie en deux.
4Arrosez-les de quelques gouttes d'huile d'olive.
5Parsemez de thym.
6Mettez les 3/4 des poivrons cuits au fond d'une cocotte.
7Ajoutez une tranche de jambon.
8Mélangez le blanc d'œuf avec la crème.
9Salez et poivrez.
10Versez le mélange dans la cocotte.
11Ajoutez quelques tranches de poivron et de jambon.
12Renouvelez l'opération une fois.
13Enfournez la cocotte à 200°C pendant 10 minutes.
14Sortez la cocotte du four.
15Déposez les jaunes d'œufs sur le dessus.
16Fermez la cocotte avec son couvercle.
17Servez la cocotte avec les mouillettes.
