Compote d'abricots et pommes

Étapes de réalisation

1Commencez par laver soigneusement les abricots à l'eau claire. Ensuite, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Puis, découpez les abricots en petits morceaux.

2Prenez les pommes et épluchez-les. Enlevez le cœur et les pépins. Coupez ensuite les pommes en gros dés.

3Versez les fruits coupés dans une grande casserole. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau et mélangez bien.

4Faites cuire les fruits à feu doux pendant 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu'ils ne collent au fond de la casserole.

5Une fois les fruits cuits, mixez-les à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un blender jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

6Servez la compote tiède ou froide, selon votre préférence. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour relever le goût.

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