Tarte aux abricots et à la gelée de groseille

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, étalez la gelée de groseille sur la pâte feuilletée en veillant à laisser un bord libre tout autour.

2Lavez soigneusement les abricots et coupez-les en deux. Disposez-les ensuite sur la pâte feuilletée, en les plaçant plutôt vers le bord de la tarte.

3Épluchez la pomme et coupez-la en quartiers. Posez les quartiers de pomme au centre de la tarte, en les entremêlant avec les abricots.

4Saupoudrez le tout de sucre vanillé.

5Enfournez la tarte et laissez-la cuire pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les fruits légèrement caramélisés.

6Une fois la cuisson terminée, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la déguster. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'un peu de crème fraîche épaisse.

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