Compote de figues (thermomix)

Étapes de réalisation

1Lavez soigneusement les figues, puis coupez-les grossièrement et placez-les dans la cuve du Thermomix.

2Ajoutez ensuite le sucre et l'eau dans la cuve, puis fermez le couvercle.

3Sélectionnez la vitesse 2, puis réglez la température sur 90°C et le temps de cuisson sur 15 minutes. Démarrez la cuisson.

4Après 15 minutes de cuisson, vérifiez la consistance de la compote. Si vous souhaitez une compote avec des morceaux, servez-la immédiatement.

5Si vous préférez une compote lisse, mixez-la pendant 3 secondes à la vitesse 4, ou pendant 10 secondes à la vitesse 6 pour une texture encore plus fine.

6Laissez la compote refroidir avant de la déguster.

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