Préparation15min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer les fruits. Épluchez soigneusement l'ananas en veillant à retirer tous les 'yeux'. Ensuite, coupez-le en petits dés réguliers. Faites de même avec les bananes et le kiwi, en prenant soin de retirer la peau de ces derniers.
2Faites cuire les fruits à feu doux. Dans une casserole, déposez les fruits coupés en dés. Ajoutez un fond d'eau (environ deux cuillères à soupe) et faites cuire à feu doux (thermostat 2). Remuez régulièrement pour éviter que les fruits n'attachent au fond de la casserole.
3Écrasez les fruits. Lorsque les fruits sont devenus très mous et ont libéré leur jus, réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur, une fourchette ou un presse-purée.
4Laissez refroidir la compote. Une fois mixée ou écrasée, laissez la compote refroidir à température ambiante avant de la déguster.
5Dégustez ! Vous pouvez savourer votre compote de fruits exotiques seule, accompagnée de biscuits, de yaourt ou de fromage blanc.
