Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1commencez par presser les agrumes choisis (orange, citron, pamplemousse...) et filtrez le jus obtenu. Ajoutez ensuite le miel, les graines de vanille, la cannelle et l'anis étoilé. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez reposer le sirop pendant 1 heure.
2rincez soigneusement les fraises et les groseilles. Equeutez les fraises et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Si vous utilisez des framboises surgelées, laissez-les décongeler à température ambiante.
3versez les fraises, les groseilles et les framboises dans le sirop préparé. Mélangez délicatement pour bien enrober les fruits. Couvrez le récipient avec du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.
4répartissez la macédoine de fruits dans des coupelles individuelles. Décorez chaque coupelle avec quelques feuilles de menthe fraîche. Servez bien frais.
