Compote de fruits rouges aux verrines

Étapes de réalisation

1Commencez par laver avec précaution et essuyer délicatement vos fruits rouges.

2Retirez les queues et/ou les noyaux si besoin, pour que votre compote soit bien homogène et savoureuse.

3Dans une casserole, réunissez vos fruits rouges, le sucre et le jus de fruits. Réglez votre feu sur doux et patientez dix douces minutes, en mélangeant de temps en temps, pour obtenir un délicieux coulis de fruits rouges.

4Pour une compote épaisse et onctueuse, ajoutez la fécule de maïs délayée dans un peu d’eau froide à votre préparation. Laissez mijoter encore cinq minutes à feu doux, en mélangeant régulièrement, jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.

5Votre compote est prête à régaler les papilles ! Versez-la encore chaude dans de jolies verrines individuelles, puis couronnez chaque portion d'une généreuse boule de glace à la vanille, ou d’un nuage de crème fouettée, selon votre préférence. Dégustez sans attendre, c’est un vrai délice !

Commentaires

Recettes similaires

•  Charlotte aux fraises

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 5min

•  Tarte aux fruits et crème de fromages

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 35min

•  Cake aux fruits rouges et chocolat

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 20min

•  Fondants aux fruits rouges

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min