Compote de pêches (thermomix)

Étapes de réalisation

1Commencez par laver soigneusement les pêches et les éplucher. N'oubliez pas de retirer les noyaux.

2Déposez ensuite les fruits dans le bol de votre Thermomix.

3Ajoutez le sucre roux et le sucre vanillé. Les quantités peuvent être ajustées selon vos goûts, mais la recette originale utilise 50g de sucre roux et 1 sachet de sucre vanillé pour 6 pêches.

4Faites cuire le tout pendant 9 minutes à 100°C, à vitesse 1.

5Vous pouvez déguster la compote telle quelle, en conservant les morceaux de fruits, ou la mixer pendant 20 secondes à vitesse 5 pour une texture plus fine.

6Laissez la compote refroidir avant de la servir. Vous pouvez la déguster nature, accompagnée de biscuits, de fromage blanc ou la verser sur des crêpes.

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