Compote de pommes

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher les pommes et les couper en petits morceaux. N'hésitez pas à les couper en morceaux de la même taille pour une cuisson uniforme.

2Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.

3Une fois le beurre fondu, ajoutez les morceaux de pommes, le sucre et la cannelle (selon vos goûts).

4Mélangez le tout délicatement pour bien enrober les pommes.

5Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que les pommes n'attachent.

6Après 15 minutes, vérifiez la cuisson des pommes. Elles doivent être tendres mais pas défaites.

7Utilisez un mixeur plongeant pour mixer les pommes jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée. Certaines personnes préfèrent une compote lisse, tandis que d'autres aiment garder quelques morceaux. C'est à vous de choisir !

8Laissez refroidir la compote avant de la déguster. Vous pouvez la servir tiède ou froide, selon vos préférences.

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