Compote de pommes et bananes

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer les fruits. Pelez les pommes et coupez-les en dés réguliers. Ensuite, coupez les bananes en rondelles.

2Dans une casserole, rassemblez les fruits : les dés de pommes, les rondelles de bananes. Ajoutez ensuite les deux sachets de sucre vanillé et les deux cuillères de noix de coco en poudre.

3Versez les deux verres d'eau dans la casserole. Mélangez bien l'ensemble.

4Faites cuire à feu doux pendant une heure, en remuant de temps en temps. La compote va doucement réduire et épaissir.

5Après cuisson, vous avez le choix : Mixez la compote pour une texture lisse et onctueuse, ou laissez-la telle quelle pour une consistance plus rustique avec quelques morceaux. Tout dépend de vos préférences !

6Laissez la compote refroidir tranquillement.

7Une fois refroidie, dégustez votre compote pommes-bananes avec des galettes Saint-Michel ou tout autre accompagnement que vous aimez.

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