Préparation5min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher vos pommes et les couper en petits morceaux. N'hésitez pas à retirer le cœur et les pépins si nécessaire.
2Déposez ensuite ces morceaux de pommes dans la cuve de votre Cookeo.
3Ajoutez ensuite 10 cl d'eau et le sucre dans la cuve. La quantité de sucre dépendra de vos goûts et de la variété de pommes utilisée. N'hésitez pas à ajuster par la suite si besoin.
4Grattez la gousse de vanille pour en extraire les graines et placez-les, ainsi que la gousse elle-même, dans la cuve. La vanille apportera une touche de parfum délicat à votre compote.
5Lancez la cuisson en sélectionnant le mode 'cuisson sous pression' et programmez 15 minutes. Ce temps de cuisson est idéal pour obtenir une compote bien fondante.
6Une fois la cuisson terminée, retirez la gousse de vanille de la cuve. Vous pouvez ensuite mixer la compote au blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant. Veillez à ne pas rayer la cuve de votre Cookeo si vous utilisez un mixeur plongeant.
7Votre compote de pommes est prête ! Vous pouvez la déguster tiède ou froide, nature ou accompagnée de quelques spéculoos émiettés, d'une boule de glace à la vanille ou d'une pincée de cannelle. Bon appétit !
