Compote de pruneaux au vin rouge

Étapes de réalisation

1La recette magique des pruneaux au vin rouge

2Commencez par enflammer le feu de votre cuisinière, puis faites chauffer votre cocotte. Placez délicatement les pruneaux dans la cocotte, puis versez le vin rouge. Ajoutez les clous de girofle, le bâton de cannelle et les morceaux de pelure de citron. Laissez le mélange frémir, puis fermez la cocotte.

3Dès que la soupape de la cocotte se met à siffler doucement, baissez le feu et laissez mijoter la préparation pendant 10 minutes.

4N'ouvrez pas la cocotte tant que la préparation n'a pas complètement refroidi. C'est un peu comme une surprise, il faut attendre la fin pour découvrir son contenu !

5Une fois refroidie, placez la cocotte au réfrigérateur et laissez reposer la préparation pendant 24 heures.

6Patientez et laissez le temps faire son oeuvre. Votre plat sera d'autant plus savoureux.

7Vous pourrez déguster cette recette en l'accompagnant de glace à la vanille, de fromage blanc ou encore de yaourt. Un véritable délice pour les papilles !

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